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  1. Aprite il bun in due e passatelo su piastra per renderlo più fragrante.
  2. Foderate con una foglia d’oro la parte superiore e mettete da parte.
  3. Preparate un’insalatina di pomodori datterini, basilico, cipolla e basilico fresco. Lasciate marinare per qualche minuto con dell’olio aromatizzato al basilico e un pizzico di sale.
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  1. Sulla parte inferiore del bun componete l’hamburger mettendo del bacon croccante, la carne cotta secondo preferenza, una salsa di stracciatella da condire con l’olio aromatizzato al tartufo.
  2. Continuate a condire mettendo l’insalatina di pomodori. Chiudete il bun con la foglia d’oro e servite.

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Ingredienti

  • Bacon croccante
  • Burger di manzo condito con olio al tartufo Frantoio Fazio
  • Pomodori datterino rosso
  • Basilico
  • Cipolla rossa
  • Bun con foglia d’oro
  • Olio aromatizzato al tartufo Frantoio Fazio
  • Olio aromatizzato al basilico Frantoio Fazio

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Chef

Black Soul American Steakhouse

Born in Barletta, ma Dna “ammericano”: questo è Black Soul, American Steakhouse & Music Bar nonché primo locale in città a frollare le carni più pregiate nella propria cucina. Tra tacos, hamburger, filetteria e imponenti tomawak, c’è da perdere la testa. Ma nel menu non manca l’attenzione per vegetariani e vegani, senza per questo rinunciare al gusto. Ampia selezione di vini e birre. Per un drink, accomatevi al bancone.

Via Paolo Ricci 260, Barletta (BT)

Hamburger Black Fazio

Ingredienti

  • Bacon croccante
  • Burger di manzo condito con olio al tartufo Frantoio Fazio
  • Pomodori datterino rosso
  • Basilico
  • Cipolla rossa
  • Bun con foglia d’oro
  • Olio aromatizzato al tartufo Frantoio Fazio
  • Olio aromatizzato al basilico Frantoio Fazio
  1. Aprite il bun in due e passatelo su piastra per renderlo più fragrante.
  2. Foderate con una foglia d’oro la parte superiore e mettete da parte.
  3. Preparate un’insalatina di pomodori datterini, basilico, cipolla e basilico fresco. Lasciate marinare per qualche minuto con dell’olio aromatizzato al basilico e un pizzico di sale.
  1. Sulla parte inferiore del bun componete l’hamburger mettendo del bacon croccante, la carne cotta secondo preferenza, una salsa di stracciatella da condire con l’olio aromatizzato al tartufo.
  2. Continuate a condire mettendo l’insalatina di pomodori. Chiudete il bun con la foglia d’oro e servite.

Black Soul American Steakhouse

Born in Barletta, ma Dna “ammericano”: questo è Black Soul, American Steakhouse & Music Bar nonché primo locale in città a frollare le carni più pregiate nella propria cucina. Tra tacos, hamburger, filetteria e imponenti tomawak, c’è da perdere la testa. Ma nel menu non manca l’attenzione per vegetariani e vegani, senza per questo rinunciare al gusto. Ampia selezione di vini e birre. Per un drink, accomatevi al bancone.

Via Paolo Ricci 260, Barletta (BT)