Pizza con salmone marinato

  1. Prendete del salmone fresco, tagliatelo a cubetti e versatelo in una ciotola con dell’olio agli agrumi. Mescolate e lasciate che la carne si insaporisca.
  2. Lavate e tagliate una zucchina fresca a rondelle pronte da grigliare su una piastra calda.
  3. Lavate e sminuzzate la rucola in un bicchiere da mixer, aggiungete le mandorle, un filo di olio evo e del sale. Frullate fino a ottenere la consistenza desiderata.
  1. Preparate l’impasto per pizza o acquistate una base precotta pronta da condire, quindi stendetela su una spianatoia.
  2. Infornate la base e cuocetela, quindi una volta arrivata a temperatura tiratela fuori e stendete la stracciatella in maniera uniforme su quattro ideali spicchi.
  3. Sulla pizza aggiungete zucchine e salmone e il pesto di rucola precedentemente preparato. Finite con polvere di barbabietola, mandorle tostate e un filo di olio aromatizzato agli agrumi.

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Ingredienti

  • Impasto per pizza
  • Salmone
  • Zucchine
  • Stracciatella
  • Polvere di barbabietola
  • Mandorle tostate
  • Pesto di rucola
  • Olio aromatizzato al limone Frantoio Fazio

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Chef

Caribe Beach

Al confine con Zapponeta, superato il centro di Margherita di Savoia, vi aspetta l’ultimo, meraviglioso lido della città: Caribe Beach. Sulla spiaggia Bandiera Blu si può sostare per godere di un mare pulitissimo, di un buon piatto da gustare direttamente sotto l’ombrellone o di un lido attrezzato persino per il golf. Dal mattino fino alle 19, Caribe Beach è la parentesi geografica dove godere di un po’ di sano digital detox.

Strada Provinciale 5 - Km 29.5, Margherita Di Savoia (BT)

Pizza con salmone marinato

Ingredienti

  • Impasto per pizza
  • Salmone
  • Zucchine
  • Stracciatella
  • Polvere di barbabietola
  • Mandorle tostate
  • Pesto di rucola
  • Olio aromatizzato al limone Frantoio Fazio
  1. Prendete del salmone fresco, tagliatelo a cubetti e versatelo in una ciotola con dell’olio agli agrumi. Mescolate e lasciate che la carne si insaporisca.
  2. Lavate e tagliate una zucchina fresca a rondelle pronte da grigliare su una piastra calda.
  3. Lavate e sminuzzate la rucola in un bicchiere da mixer, aggiungete le mandorle, un filo di olio evo e del sale. Frullate fino a ottenere la consistenza desiderata.
  1. Preparate l’impasto per pizza o acquistate una base precotta pronta da condire, quindi stendetela su una spianatoia.
  2. Infornate la base e cuocetela, quindi una volta arrivata a temperatura tiratela fuori e stendete la stracciatella in maniera uniforme su quattro ideali spicchi.
  3. Sulla pizza aggiungete zucchine e salmone e il pesto di rucola precedentemente preparato. Finite con polvere di barbabietola, mandorle tostate e un filo di olio aromatizzato agli agrumi.

Caribe Beach

Al confine con Zapponeta, superato il centro di Margherita di Savoia, vi aspetta l’ultimo, meraviglioso lido della città: Caribe Beach. Sulla spiaggia Bandiera Blu si può sostare per godere di un mare pulitissimo, di un buon piatto da gustare direttamente sotto l’ombrellone o di un lido attrezzato persino per il golf. Dal mattino fino alle 19, Caribe Beach è la parentesi geografica dove godere di un po’ di sano digital detox.

Strada Provinciale 5 - Km 29.5, Margherita Di Savoia (BT)